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現代女性創業市場
茶的生產期與採購期是在每年的四月至十一月; 茶葉的分類有新茶、第二次茶、第三次茶及第四次 茶;不同時期採收的茶又有何不同?其品質與價格又 以何種標準來界定呢?各茶莊均要有其獨特的調配方 式,才能夠創造出該店的特色。以上所提幾點,都是 需要的專門知識,因此沒有經驗的人,最好不要貿然 開店。
营造茶莊氣氛鎖定客源
近年來由於餐飮急速發展,喝咖啡和紅茶的人大 為增加,茶的需要呈現停滯,甚至有略走下坡的傾 向,後來經過一些品茗專家大力宣傳喝茶的益處,以 及茶藝館的興起,同時也吸引了新家庭階層和年輕人 的投入,帶動茶葉的銷路,讓大家再度體會茶的味道 與種類,使茶莊業更興旺。
但是,賣茶的地方不僅在茶莊,超級市場也出售 茶葉,因此,競爭壓力也頗大,所以要發揮專賣店的 實力,顯現出茶莊的特性,讓顧客買了之後會稱讚 r還是在茶莊買的茶比較好」。所以,茶莊內應重氣 氛,無論在裝潢、擺設,甚至店名都要表現出素淨、 高雅的氣質。還要積極地在店裏製造試飮的機會,在

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